豚ステーキ弁当

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●豚ステーキ バルサミコとレーズンのソース
●今日の卵焼き〜柴漬け+大葉
●人参しりしり 卵無し
●彩り野菜のガーリックバター ブロッコリー、かぼちゃ、パプリカ








〜3830食堂の豚ステーキ バルサミコとレーズンのソース〜
豚ロース肉(今日は豚生姜焼き用肉 300g 使用)  バター 大さじ1
A(バルサミコ酢 大さじ2   醤油 大さじ2   レーズン 適宜)

①筋切りした豚肉に塩胡椒し、小麦粉をふる。
②バターでソテーし、Aを加える。火が通ったら豚肉は取り出す。
※火を入れすぎると硬くなるよ
③ソースを煮つめ、皿に盛ったお肉にかける。


レーズンの甘みが美味しいソースです☆






三連休が終わってしまいましたね。

我が家、あまりにも東京が暑くて過ごしにくいのでまたまた茅野へ逃げておりました(笑

相変わらず快適で、本当にいい所。

別荘が欲しいな〜笑




そして連休最終日、昨日は幼稚園の夏祭りでした。


炎天下の中、サポーターズクラブであるパパは焼きそば売り。

でも午前中サーフィンに行ったので集合時刻の11時半には間に合うわけも無く・・・

14時半にのそのそと遅れて行き、お手伝い道具一式(エプロン、三角巾、タオル、靴)も忘れ、後で届けた私(お祭り開始時間の15時半到着)が来るまで何も出来なかった様子。

サポーターのお父様方、ご迷惑をおかけしました(汗

社会人になって2年4ヶ月、まだまだ学生気分の抜けないうちのパパです。




Coは友達にも会え、宝釣りやまとあてゲーム、ボール救いを楽しんでいました。

案の定、お化け屋敷には目もくれず・・・入ったお友達の話を聞くと、けっこう恐かったようです。

先生もお疲れさまでした。




皆様、素敵な夏休みとなりますように☆




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by yorimai0529 | 2013-07-16 14:25 | お弁当


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