豚肉の酸っぱ甘辛炒め弁当

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●豚肉の酸っぱ甘辛炒め
●今日の卵焼き〜桜えび+ごま
●コールスロー
●ブロッコリーとパプリカのマリネ
●柴漬け







豚小間切れ肉、卵焼きを焼いた後のフライパンでささっとと甘辛く仕上げる。

ん〜夏の傷むお弁当対策に・・・と酢を少しまわしかけてみた。


うまい!!!正解!!!


爽やかな酸味が甘辛い味付けに合い、何より酸のおかげでお弁当が傷みにくくなるのです!!




コールスローは昨日の夕飯の残り、さて今晩は何のおかずにしようかなぁ。


冷蔵庫が空っぽなので、CoとSageのお昼寝が終わり次第お買い物に行ってきます。




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by yorimai0529 | 2013-07-03 14:10 | お弁当


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