筍と新玉ねぎ
母から大量の筍と新玉ねぎが届きました。
高知の祖父が持っている山のものなのですが、今年は祖母が体調を崩したこともあり掘りに行けないとのこと。
母が山に入ってみると・・・
筍まつり!!!!!汗
筍は掘ってあげないと、竹になってしまいます。
竹林になってしまうと日照もさえぎられ、また切るのも大変(汗
筍のうちに掘って食べたいところだけど、一人暮らしの母にとってそんな大量の筍、茹でるのも食べるのも大変、
ということで生のまま私に送ってもらいました。
いつもなら灰汁抜き済みのものを送ってもらうのですが(笑
新玉ねぎと筍の灰汁抜きをしたものを、義実家やご近所さんに配りました。
美味しく食べてくれるといいなぁ。
今日の夕飯は玉ねぎ丸々1個、グリルしようと思います。
いつも読んでくれてありがとうございます!
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高知の祖父が持っている山のものなのですが、今年は祖母が体調を崩したこともあり掘りに行けないとのこと。
母が山に入ってみると・・・
筍まつり!!!!!汗
筍は掘ってあげないと、竹になってしまいます。
竹林になってしまうと日照もさえぎられ、また切るのも大変(汗
筍のうちに掘って食べたいところだけど、一人暮らしの母にとってそんな大量の筍、茹でるのも食べるのも大変、
ということで生のまま私に送ってもらいました。
いつもなら灰汁抜き済みのものを送ってもらうのですが(笑
新玉ねぎと筍の灰汁抜きをしたものを、義実家やご近所さんに配りました。
美味しく食べてくれるといいなぁ。
今日の夕飯は玉ねぎ丸々1個、グリルしようと思います。
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by yorimai0529
| 2013-04-22 20:00
| その他
人で溢れる食卓を目指して。 安心、安全な生活の記録。
by yorimai0529
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